中國的飲料機械設備從國外進口的80年代在上個世紀初開始，到今天的完全能夠滿足國內飲料生產廠家的需要，走的是一條技術引進、消化吸收、自主創(chuàng)新，逐步定位方式。與國外先進技術相比，中國的飲料加工中仍存在產品規(guī)格不齊全、完整、自動化水平和控制水平低、性能不穩(wěn)定、先進技術的單一應用，較少的缺點和弱點。國際貿易頻繁，外國飲料機械巨頭紛紛涌入中國市場，外國公司購買中國企業(yè)在行動的加速，這使得國內機械企業(yè)的弱點更加明顯。

        此外，飲料機械的發(fā)展趨勢是向著更高精度、更高的速度和質量的大型飲料機械生產線發(fā)展的，飲料機械越來越大，為了適應飲料行業(yè)的生產中，為了獲得更好的經濟效益。而飲料機械的多功能機電一體化，一體多用或許會逐步成為將來飲料機械發(fā)展的重要趨勢。企業(yè)要走綠色高效一體化的道路，首先要走資源節(jié)約型道路，改變發(fā)展模式，摒棄單一粗放式的發(fā)展模式，提高高端飲料機械企業(yè)的產品質量和競爭力。隨著市場和中國的飲料機械行業(yè)與世界開放加快高端產品的國際化進程將是市場競爭的高度，飲料機械產品集安全技術將是未來的主流。高端飲料機械的發(fā)展將進入快速發(fā)展的快車道。

        因此，高端將成為中國的飲料機械發(fā)展的必由之路。此外，我們從近幾年的飲料行業(yè)，企業(yè)發(fā)展的方向可以看出，各食品飲料企業(yè)在面臨轉型發(fā)展之際時，紛紛將目光投向高端市場，而一些食品企業(yè)在高端市場試水情況也頗讓業(yè)內人士津津樂道。食品企業(yè)的行動無疑是食品機械設備企業(yè)的行業(yè)風向標。